甘蔗赤腐病对甘蔗品质指标的影响

摘要：

为了了解粤西甘蔗赤腐病对甘蔗品质指标的影响，对来自不同蔗区的3个品种，按田间自然感染赤腐病的不同级别进行了检糖化验分析。结果表明，赤腐病对甘蔗蔗糖分、纤维分、还原糖、重力纯度等品质指标均有不同程度的影响。各品种品质指标受影响的程度存在一定差异，以ROC22受影响最大，且发病级别越高品质指标受影响越大。ROC22发病最高级与最低级之间的平均蔗糖分、蔗汁还原糖、重力纯度均达差异显著水平，各级别的纤维分之间差异不显著。发病的与对照比平均蔗糖分减少1．86％～16．46％，纤维分下降2．15％～18．72％，重力纯度下降0．31％～7．45％，还原糖上升3．12％～103．57％。研究指出，赤腐病的为害是造成近年来粤西蔗区蔗糖分偏低的一个重要因素。

关键词：甘蔗赤腐病、品质性状、蔗糖分、重力纯度、还原糖、纤维分

分类号：S435.661(病虫害及其防治)

资助基金：广东省教育部产学研结合项目20108090400431

在线出版日期：2012-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：23-28