10.3969/j.issn.1005-9695.2009.02.007
赤砂糖回溶糖浆澄清脱色方法的研究
本文通过工艺试验,研究使用CO2饱充结合磷浮清净技术,对碳酸法糖厂本榨季赤砂糖及陈旧赤砂糖(存放时间6个月以上)回溶糖浆进行澄清脱色处理.试验结果表明,CO2饱充结合磷浮清净技术对陈旧赤砂糖回溶糖浆具有优异的脱色效果,脱色率达60%以上,但对榨季赤砂糖回溶糖浆脱色效果不明显,总脱色率仅为30%左右.主要原因是CO2饱充对贮存不同时间赤砂糖的脱色作用具有明显的选择性,对碳酸法糖厂刚生产的赤砂糖几乎没有脱色作用.
赤砂糖、回溶糖浆、CO2饱充、脱色
TS2;X79
2009-06-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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