10.3969/j.issn.1005-9695.2002.01.011
蔗糖脂肪酸多酯的探索性研究
采用蔗糖离子催化的无溶剂酯交换法合成蔗糖脂肪酸多酯;用萃取的方法对粗产品进行分离提纯;用薄层分析检验最终产品的纯度;通过测定羟值来间接测定蔗糖多酯的酯化度.
蔗糖多酯、无溶剂法、分离、分析
TS24(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
36-37,28
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10.3969/j.issn.1005-9695.2002.01.011
蔗糖多酯、无溶剂法、分离、分析
TS24(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
36-37,28
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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