10.3969/j.issn.1005-9695.2001.05.009
一种发酵用消泡剂的合成与效能
以蓖麻油与聚甘油合成了一种用于发酵过程的消泡剂,实验证明:聚甘油:蓖麻油=1:2,在混合碱的催化下,在200℃恒温35h后,冷却,所得产物对发酵液的消、抑泡有良好的作用.
发酵、消泡剂
1
TS24(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
41-44
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发酵、消泡剂
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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