10.3969/j.issn.1005-9695.2001.03.012
提高蔗汁硫熏强度的有效途径
@@O 引言
亚硫酸法甘蔗糖厂成品白糖色值的高低,与蔗汁硫熏强度的高低有十分密切的关系.怎样提高蔗汁的硫熏强度是多年来各厂一直探讨的一个问题.1997/1998年榨季以来,我们围绕这一难题组织了攻关,取得了较好的成效,现将我们的做法简述如下,仅供参考.
蔗汁、亚硫酸法、甘蔗糖厂、组织、色值、攻关、成品、白糖
TS24(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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