10.3969/j.issn.1673-9078.2001.03.015
酸奶发酵剂的研究进展
酸奶发酵剂一般由两种乳酸菌组成:嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌.论述了酸奶发酵剂的发展现状、种类及制备方法,并对其前景进行展望.
酸奶发酵剂、乳酸菌、制备
17
TS252(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
43-46,57
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1673-9078.2001.03.015
酸奶发酵剂、乳酸菌、制备
17
TS252(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
43-46,57
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn