目的论视阈下贵州少数民族菜谱英译

摘要：

随着中国经济的腾飞和西部大开发政策的实施,近年来,贵州旅游业的发展极为迅速.贵州独特的少数民族饮食文化正吸引着越来越多的外国游客.翻译少数民族菜谱不仅能激起外国游客的食欲,而且在贵州民族文化外宣战略中具有十分重要的意义.立足于宣扬贵州少数民族饮食文化,从翻译理论的角度探讨贵州少数民族菜谱的英译问题.

关键词：目的论、少数民族菜谱、翻译策略

所属期刊栏目：37

分类号：G122.73(中国)

在线出版日期：2016-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：183-185