离蕊金花茶矿质元素测定分析

摘要：

以离蕊金花茶为研究对象，对矿质元素Mn、Fe、Cu、Ca、Mg、K含量进行测定，比较离蕊金花茶与其他金花茶差异，并运用主成分分析方法建立质量评价体系模型，比较各种金花茶矿质元素质量。结果表明，各研究中金花茶矿质元素含量差异很大。离蕊金花茶各矿质元素含量较高。在离蕊金花茶花朵中所测的矿质元素含量中，K 元素含量最高，分别为60.31g／kg 和59.92g／kg，其次为 Mg （10.38，10.54g／kg）、Ca （1.52，1.49 g／kg），Fe含量最低，分别为0.84g／kg和0.76g／kg。其余研究中，同样是K元素含量最高，Fe含量最低，但是中间含量元素顺序不一致。金花茶矿质元素质量评价指标之间相对独立又密切相关，Ca和Fe、K和Mg含量之间呈极显著正相关；Mn和Mg、Mn和K含量之间呈显著正相关；Mn和Fe、Cu和Ca ，Fe和Cu、K、Mg， Cu和Ca 、K、Mg，Ca 和K、Mg间呈负相关，但不显著；未发现元素间呈现不显著正相关。离蕊金花茶矿质元素含量高，质量好，有很高的利用价值。研究结果为离蕊金花茶花茶开发利用提供依据和指导。

关键词：离蕊金花茶、矿质元素、相关分析

所属期刊栏目：44

分类号：S794.408(森林树种)

在线出版日期：2017-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：27-31