蓝莓繁育技术及应用

摘要：

目前,已栽培利用的蓝莓主要有三个种类：高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。蓝莓中含有丰富的果胶、维生素和花青素等营养成分,使其具有抗氧化性、预防和辅助治疗心脑血管疾病、维护眼睛健康、预防视力受损的作用,因此,蓝莓的繁育技术及其应用已成为研究热点。本文对不同种类蓝莓的栽培技术及其现阶段在食品中的应用进行了总结。

关键词：蓝莓、栽培技术、应用

所属期刊栏目：40

分类号：S663.9(果树园艺)

在线出版日期：2012-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：32-36