高效液相色谱法测定营养补充剂中吡啶甲酸铬

摘要：

吡啶甲酸铬是一种允许添加到营养补充剂中的功能因子,为了加强其管理,定量检测显得尤为重要.通过优化提取工艺联合高效液相色谱达到精确检测的目的.方法学验证结果可知,吡啶甲酸铬的线性范围为1～100 μg/mL,浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999;检出限为 1.4 mg/kg,定量限为 4.68 mg/kg.加标试验中的回收率为 100%,相对标准偏差在0.33%～3.08%之间.该方法快速便捷,具有较高的精密度和准确度,可满足营养补充剂中吡啶甲酸铬的检测需求.

关键词：吡啶甲酸铬、营养补充剂、液相色谱

所属期刊栏目：51

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：福建省产品质量检验研究院科技项目KY202218A

在线出版日期：2023-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：122-124