10.3969/j.issn.1001-9677.2022.12.005
纳米材料在食品安全多残留免疫层析检测中的应用
免疫层析技术(Immunochromatographic Assay,ICA)具有简单、快速、灵敏的优点,提供了一种即时的现场检测技术手段.在食品安全检测中,基于免疫层析技术的纳米标记材料的发展有效提高了检测性能.此外,多残留分析的应用极大地释放了免疫层析技术的发展潜能,提高检测效率,具有广阔应用前景.本文主要介绍了纳米材料在ICA中的研究现状,以及ICA在食品安全多残留检测技术中的应用及未来发展.
免疫层析技术、食品安全、纳米材料、多残留
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TS207.3(食品工业)
广东省普通高校青年创新人才类项目;广东省科技创新战略专项基金;广东食品药品职业学院科研项目
2022-07-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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