《食品化学与分析》教学中的课程思政探索

摘要：

食品化学与分析是一门以多学科理论知识为基础并具有发展性和前沿性的交叉性学科,该课程与日常生活相关并蕴含哲学理念.结合当今新时代高校思政教育的新思路,本文将课程思政教育融入至《食品化学与分析》的教学过程中.以专业知识为载体,剖析食品化学与分析课程思政的切合点,探索将爱国情怀、民族文化自信、认真的工作态度、强烈的社会责任心及科研创新精神等思想融合于课程中,为食品化学与分析领域课程思政教育工作提供借鉴.

关键词：食品化学与分析、课程思政、教学改革

所属期刊栏目：50

分类号：G642.4(高等教育)

资助基金：应用化学国家级一流本科专业建设;广西教育厅教学改革项目;广西高等教育本科教学改革工程项目

在线出版日期：2022-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：236-237