10.3969/j.issn.1001-9677.2022.05.068
应用转型背景下《食品检验与分析》实验课程教学改革探讨
近年来,随着各种食品安全问题的不断出现,对于食品检验技术也提出了更高的要求.《食品检验与分析》是一门实践性与应用型较强的专业核心课程.本文简要分析了应用转型背景下食品检验与分析实验教学存在问题,并从优化课程设置、教学模式、考核方式、实践教学等方面提出了针对性对策,以期提高学生的专业素养和操作技能,满足应用转型下,食品相关行业专业人才培养的需求.
应用转型、食品检验与分析、实验教学、教学改革
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G642.423;TS207.3(高等教育)
绵阳师范学院教学质量工程项目;绵阳师范学院教学质量工程项目;绵阳师范学院教学质量工程项目;绵阳师范学院教学质量工程项目;绵阳师范学院教学质量工程项目
2022-03-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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210-212