食品生物化学实验课程中哲学思想的应用

摘要：

食品生物化学是食品专业学生的核心课程,本文以食品生物化学实验教学为基础,对其引发的哲学思想做了深入探讨.从哲学角度分析了唯物辩证思维方法、透过现象看本质、由量变引起质变,以及实践是检验真理的唯一标准等哲学观点在食品生物化学实验教学过程中的应用,表明其不仅能提供思想上的指导,也为实验结果的分析指明方向,有助于提高学生的逻辑思维能力,更好地激发学生的认识潜能.

关键词：哲学;食品生物化学实验;教学方法

所属期刊栏目：49

分类号：G642(高等教育)

在线出版日期：2021-12-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：139-140