"金课"背景下《食品添加剂》在线课程建设

摘要：

在线课程作为新的教育形式备受关注,已经被教育部纳入"金课"体系,但是如何构建在线课程体系上还没有一个统一的模式.本文以《食品添加剂》在线课程建设为例,探讨了远程教育和虚拟现实技术在教学方面的应用,并提出以理论(慕课、直播)+实验(虚拟仿真技术)+互动+评价反馈机制为模式的在线课程建设体系,以期为在线教育提供新的思路.

关键词：金课;在线课程;建设;食品添加剂

所属期刊栏目：49

分类号：G642(高等教育)

资助基金：四川轻化工大学校级教学改革研究项目JG-1732

在线出版日期：2021-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：219-220,263