竹叶多糖提取分离及体外抗氧化自由基的研究

摘要：

探讨竹叶多糖含量及体外抗氧化能力.水提醇沉法得到竹叶粗多糖.Sevag法脱蛋白和D101大孔树脂分离纯化,DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法和邻苯三酚法对粗多糖抗氧化性进行研究.研究发现粗多糖收率0.525％,蛋白含量占粗多糖37.71％.0.66mg/mL对DPPH自由基清除效果最大,清除率55.23％.多糖浓度0.107～0.301 mg/mL范围,对超氧自由基的清除效果逐渐提升.结果表明水提醇沉法提取竹叶粗多糖产率较好,具有较好的体外抗氧化活性.

关键词：竹叶多糖、水提醇沉法、抗氧化、DPPH法、邻苯三酚法

所属期刊栏目：49

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：广西自然科学基金;广西自治区科学研究与技术开发计划项目;广西壮族自治区高等学校项目

在线出版日期：2021-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：80-83,111