微波消解-AAS法测定海藻食品中的钙锌铁

摘要：

为了帮助人类对三种海藻食品有更加清晰的认识和了解,采用微波消解技术对三种海藻食品海带、 紫菜及裙带菜进行消解.以火焰原子吸收法AAS测定其中Ca,Zn和Fe三种元素的含量.该方法线性范围宽、操作简单、快速、灵敏度高、准确性好.各元素的线性方程相关系数均在0.999以上,相对标准偏差在0.05％ ～1.19％(n=6)之间,回收率98.07％ ～104.19％之间.实验结果表明海藻食品含有人体所需元素,通过试验测定的结果可为海带、紫菜及裙带菜的应用研究提供基础.

关键词：原子吸收、海带、紫菜、裙带菜

所属期刊栏目：49

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2021-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：104-105