基于电子鼻、电子舌技术的白术药材等级鉴别研究

摘要：

利用电子鼻、 电子舌技术对不同等级白术药材进行鉴别研究.应用Loading分析法对电子鼻传感器区分样品的能力进行分析,应用主成分分析(PCA)、 线性判别分析法(LDA)分析不同等级白术药材电子鼻信号值,单因素方差分析电子舌获取的甜味值.结果显示电子鼻LDA与PCA分析均可有效区分不同等级白术样品;电子舌能够客观测定不同等级白术药材"味"的变化参数,三个等级白术药材的甜味有差异.

关键词：白术、电子鼻、电子舌、主成分分析、线性判别分析、Loading分析、方差分析

所属期刊栏目：48

分类号：R282.71(中药学)

资助基金：基于仿生嗅觉系统的白术药材及饮片规格等级研究;安徽省重大科技专项项目;2019年医疗服务与保障能力提升补助资金中医药事业传承与发展部分"全国中药资源普查项目"财社[2019]39号

在线出版日期：2020-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：76-78,84