红薯叶茎中黄酮的提取工艺研究

摘要：

通过液相萃取法提取红薯叶茎中黄酮类化合物.比较了红薯叶茎中的黄酮类化合物含量,考察了不同提取剂、 提取时间等因素对红薯叶中黄酮类化合物提取率的影响.实验结果表明:红薯叶中的黄酮类化合物的含量高于茎中的黄酮类化合物含量,60％乙醇-水溶液提取效率最好为.较佳工艺条件为:红薯叶25 g,以60％乙醇-水溶液提取4 h,可提取黄酮类化合物约32 mg以上.

关键词：黄酮、液相萃取法、提取工艺

所属期刊栏目：48

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：江苏省大学生创新创业训练计划项目;江苏省扬州市市级计划市校合作项目;扬州工业职业技术学院专业导师工作室;科研创新团队

在线出版日期：2020-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：68-69,120