HILIC-MS/MS测定牛奶中4种含氮化合物的含量

摘要：

建立同时检测三聚氰胺、 三聚氰酸、 尿酸、 二氰二胺含量的高效液相-质谱联用方法.采用亲水色谱-串联质谱方法,色谱柱为Agilent Hilic柱(4.6 mm×100 mm,3.5μm),以乙腈-水(1:1)为流动相进行恒度洗脱,流速为1 mL/min,进样量10μL,柱温为25℃.结果三聚氰胺在浓度范围0.5～20 ng/mL、三聚氰酸、二氰二胺、尿酸的浓度范围均在100～4000 ng/mL内线性关系良好(R≤0.9986),加样回收率均在82.5％ ～115.0％之间.本方法简便、快速、灵敏度高,适于同时测定牛奶中三聚氰胺、二氰二胺、三聚氰酸、尿酸的含量.

关键词：三聚氰胺、三聚氰酸、二氰二胺、尿酸、亲水色谱-串联质谱法

所属期刊栏目：48

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金;山东省自然科学基金

在线出版日期：2020-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：89-93