高值化功能性山茶油皂基制备及性能研究

摘要：

通过GC-MS测定椰子油、 棕榈油和油茶油中主要化学成分及相对含量,以废弃的油茶油作为原料研究高值化功能性油茶油皂基的制备工艺,并对油茶油皂基的性能进行测定,筛选出最佳条件:油茶油45％、椰子油25％、棕榈油30％,混合油脂不饱和值为114,皂化温度为40℃,皂化时间30 min,NaOH的添加量为15.1 g,搅拌速度280 r/min.通过测定产品的皂基硬度,得出复配油脂中饱和脂肪酸含量与皂基硬度呈现一定的线性关系.

关键词：油茶油、不饱和脂肪酸、硬度、冷制皂

所属期刊栏目：48

分类号：TQ658

资助基金：国家自然科学基金;广东省科技计划项目;广东省"珠江人才计划"本土创新科研团队项目;惠州市引进领军人才计划资助

在线出版日期：2020-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：52-54