银耳中二氧化硫残留量分析研究

摘要：

比较两种不同的二氧化硫含量测定方法的差异,分析评价2018年淮安地区银耳中二氧化硫残留量.银耳样品中检出二氧化硫25批,占62.5％,超过国家限量标准1批,占2.5％,未检出15批,占37.5％.两种含量测定方法的结果没有明显差异.滴定法操作简单,准确性高,适合大批量的样品检测.淮安地区银耳质量良好,超出国家限量标准样品数量少,但检出率高,应进一步加大对银耳质量的监管.

关键词：银耳、二氧化硫残留量、含量测定

所属期刊栏目：47

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2019-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：105-106