10.3969/j.issn.1001-9677.2019.08.020
微波辅助法对松针水提取液抗氧化性的影响研究
以松针水提液为研究对象,采用分光光度法,以羟自由基清除率为指标,通过正交实验优化了微波功率,微波处理时间,氯化钠百分含量等因素对松针水提液抗氧化活性的影响.结果表明,微波功率对松针水提液的抗氧化性影响最大,氯化钠百分含量影响最小;最优实验条件为微波处理功率420 W,微波辐射时间3 min,氯化钠百分含量4%,在此条件下羟自由基清除率达到94.17%.
松针水提液、微波辅助、抗氧化活性
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O69(应用化学)
2019-05-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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