不同生长时期松茸中重金属及微量元素含量的测定

摘要：

以三个不同生长时期的松茸 (幼茸、成茸、老茸) 为原料, 硝酸和高氯酸 (4+1) 消解原料后, 采用原子荧光光谱法测定样品中Hg、As的含量, 火焰原子吸收光谱法测定样品中Fe、Mn、Cu、Zn四种典型微量元素的含量.本实验标准偏差 (RSD) 小于6.51％, 回收率在97.88％～108.0％之间.研究结果表明:该地区的松茸中Hg、As、Fe、Mn、Cu、Zn元素在不同生长阶段均有一定差异.研究结果可为松茸的食用价值和医用价值提供进一步的数据参考.

关键词：松茸、重金属元素、微量元素

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分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：绵阳师范学院校级课题2014A13;四川省普通高校应用型本科示范专业建设项目Mnu-JY1659

在线出版日期：2019-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：92-94