不同产地野生香菇中微量元素含量的对比研究

摘要：

比较大理2种香菇及其他6个产地香菇中Cu、 Mn、 Fe、 Ca、 Zn、 Cd、 Ni的含量.该方法准确可靠、重现性好、操作简单、灵敏度高、线性关系较好.结果表明, 该方法测得产地不同的香菇中各种元素的含量各不相同, 云南大理两种香菇中各元素的含量相对较高, 其余各产地香菇中7种元素的含量总体差别不明显; 大理两种香菇中Cd、 Ni的含量超出国家标准, 其余各产地香菇中Cd、 Ni的含量均在国家标准范围之内.

关键词：香菇、微量元素、火焰原子吸收法、对比研究

所属期刊栏目：46

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目81260676;云南省教育厅科学研究基金重点项目2013Z154;云南省昆虫生物医药研发重点实验室专项经费2015DG030

在线出版日期：2019-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：98-100