10.3969/j.issn.1001-9677.2018.08.012
现代提取技术在天然色素领域的应用
天然色素具有较强的生理活性、基本无毒副作用、来源广等特点,被广泛地应用于工业化工和医药领域以及作为食品添加剂使用.现代提取技术已广泛应用于天然色素的的研究,现对超临界流体技术、超声提取技术、微波提取技术、膜分离技术以及大孔吸附树脂等技术在天然色素领域的应用做一综述,旨在为天然色素的深入研究提供参考.
天然色素、超临界流体技术、超声提取技术、微波提取技术、膜分离技术、大孔吸附树脂
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TS202(食品工业)
陕西省教育厅大学生创新训练计划项目20162311;西安医学院大学生开放科研实验项目2015DXS2-18
2018-06-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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