香精香料的常见检测方法综述

摘要：

香精香料作为重要的精细化学品组成部分,与人们的生活品质和健康密切相关,已经渗透到我们生活的方方面面,但有些香料长期积累在体内会危害健康,为保证安全需对香料的使用量严格监控.本文综述了香精香料检测的研究进展,包括香精香料的分类,检测前样品处理方法及常用的分析、 检测手段,并介绍了各方法的特点以及如何根据香精香料性质选择适合的前处理方法和检测方法.

关键词：香料、分类、前处理、检测方法

所属期刊栏目：45

分类号：TQ651

资助基金：国家自然科学基金项目21771125,21305092

在线出版日期：2017-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20