茶油化学成分组成分析

摘要：

检测茶油中不皂化物包括脂肪酸、 角鲨烯、 甾醇等成分的组成与含量.采用GC-MS对非皂化成分进行分析.结果显示毛油中不皂化物的含量为3.14 g/100 g,其中角鲨烯的含量占不皂化物的12.69%,在毛油中的含量为398 mg/100 g.脂肪酸分析结果表明,茶油中以油酸为主,占到了脂肪酸的76%~79%.此外还有10%左右的14-甲基十五酸、8%左右的亚油酸、2.5%左右的硬脂酸和0.3%左右的亚麻酸.

关键词：山茶油、化学成分、GC-MS、角鲨烯、不皂化物

所属期刊栏目：45

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2017-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：89-90