HPLC-ELSD法测定壳寡糖降解液中氨基葡萄糖盐酸盐

摘要：

建立HPLC-ELSD测定壳寡糖降解液中氨基葡萄糖含量的分析方法.用单因素和正交试验对壳寡糖微波条件进行优化,确定最佳降解条件:30%盐酸,功率300 W,时间60 min,料液比1:20.色谱条件:Prevail Carbohydrate ES柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相乙腈-水(75:25),流速1.0 mL·min-1.ELSD漂移管温度:60℃;载气流量:1.5 L/min;进量样5μL,柱温30℃.氨基葡萄糖盐酸盐的质量浓度对数在0.1~0.8 mg/mL与色谱峰面积对数呈良好线性关系,相关系数为r=0.9987,回收率在83.3%~95.5%之间,相对标准偏差为3.9%(n=9).

关键词：HPLC-ELSD、壳寡糖、微波降解、氨基葡萄糖盐酸盐

所属期刊栏目：45

分类号：TS254.9(食品工业)

资助基金：浙江树人大学校一级科研项目2013A11003

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：93-96