枯草芽孢杆菌液体发酵培养基成分优化研究

摘要：

通过实验对枯草芽孢杆菌产孢培养基成分中的碳源、 氮源、 无机盐、 生长因子等成分进行筛选与优化,以确定适合枯草芽孢杆菌产芽孢的最佳培养基配方.多次试验的结果表明,通过优化培养基配方,芽孢产率得到提高.通过对碳源、 氮源以及无机盐的筛选与优化,实验最终确定枯草芽孢杆菌的最佳产孢培养基的配方为:蛋白胨10 g,硫酸铵2.5 g,牛肉浸出粉3 g,氯化钠5 g,磷酸氢二钾2 g,聚乙烯醇5 g,蒸馏水1000 mL.

关键词：枯草芽孢杆菌、产孢培养基、成分优化、芽孢产率

所属期刊栏目：45

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：浙江省基础公益研究项目2017C32078

在线出版日期：2017-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：68-70