谷氨酸发酵液预处理新工艺

摘要：

现在谷氨酸发酵产酸率都有了很大的提高,但谷氨酸提取收率却一直偏低,只有88%左右,且中和液质量偏差,脱色成本较高.首先采用超滤膜对发酵液除菌体,再用纳膜进行脱色,然后再等电结晶.结果表明:提取收率可提高3%左右,产品质量得到很大提高,指标均高于原工艺,脱色活性炭消耗降低50%左右.因此在原有提取工艺基础上,增加超滤膜和纳膜系统对谷氨酸发酵液进行预处理,优化了谷氨酸生产工艺.

关键词：谷氨酸、超滤膜、纳膜

所属期刊栏目：45

分类号：Q599

在线出版日期：2017-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：91-93