超声法提取香菇多糖工艺的条件研究

摘要：

为提升香菇多糖的得率,采用超声波辅助法提取香菇多糖,在单因素实验的基础上,利用响应面法优化超声提取香菇多糖的工艺条件.首先进行单因素实验,根据单因素的结论进行响应面分析,采用Box-Benhnken法设计4因素3水平实验,结果表明最佳工艺为:料液比1:30,超声功率600 W,温度60 ℃,时间30 min,多糖得率通过计算可达到19.36%.通过优化提取条件提高了香菇多糖的提取率,为香菇多糖的开发利用奠定了基础.

关键词：超声提取、单因素实验、响应面实验

所属期刊栏目：45

分类号：O69(应用化学)

资助基金：南京晓庄学院校青年专项2015NXY74

在线出版日期：2017-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：46-49