高效液相色谱法测定胭脂萝卜中天竺葵素含量

摘要：

为了测定胭脂萝卜中天竺葵素的含量建立了一种高效液相色谱法.采用Hypersil BDS C18色谱柱(5 μm,250 mm×4.6 mm),流动相A为1%甲酸,流动相B为1%甲酸乙腈溶液,线性梯度洗脱设计为 0~30 min.检测波长为530 nm,进样量为每针10 μL,柱温35 ℃,流速为0.8 mL/min.结果表明胭脂萝卜主要花青素为天竺葵素,占总花青素含量的95%,含量为0.86 mg/g.本测定方法简便、准确、快速、稳定,适合于测定胭脂萝卜中天竺葵素的含量.

关键词：胭脂萝卜、花青素、天竺葵素、液相色谱

所属期刊栏目：45

分类号：S668.4(果树园艺)

资助基金：重庆市教委科研基金KJ1601207;长江师范学院校级科研项目2015XJXM04

在线出版日期：2017-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：92-93,99