紫藤花多糖的提取工艺及抗氧化性研究

摘要：

以汉中本地紫藤花为原料,pH=6的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液为提取剂,采用单因素及正交试验研究了超声提取紫藤花多糖的工艺条件,并考察羟基自由基和超氧阴离子的清除能力.经实验证明,柠檬酸盐缓冲溶液pH=6,紫藤花多糖的最优提取方案为:料液比1:20,温度50℃,功率320 W,时间20 min,在该工艺条件下,紫藤花多糖提取率为14.3%.

关键词：紫藤花多糖、正交实验、缓冲溶液

所属期刊栏目：45

分类号：S567.9(经济作物)

资助基金：2016年大学生创新创业训练计划项目2016072

在线出版日期：2017-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：66-69