从茶叶中提取咖啡因的实验研究进展

摘要：

通过比较从茶叶中提取咖啡因的实验方法(浸提-升华法,微波提取-升华法,索氏提取-升华法和超声波提取-升华法)、 提取溶剂(无水乙醇、 乙醇水溶液、 水、 碳酸钙水溶液和有机溶剂)、 茶叶和提取液的质量体积比、 提取时间和茶叶种类总结了该实验的研究进展.广西龙州产的绿茶,采用索氏提取-升华并加入碳酸钠的提取方法,得到的咖啡因产率最大,为3.6%.咖啡因产率最低的是对碧螺春采用超声-升华法,咖啡因产率仅为0.28%.

关键词：茶叶、咖啡因、提取

所属期刊栏目：45

分类号：Q946.91(植物学)

在线出版日期：2017-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30