创新教学方法,提高食品类专业《分析化学》教学质量

摘要：

《分析化学》课程是食品类专业重要专业基础课，提高教学质量是每门课程的追求目标。教学既是一门科学更是一种艺术，教学方法创新是教学改革的关键之一，它是要在尊重科学教学规律的前提下，通过创新和优化获得《分析化学》最适宜的教学方法，以实现提高教学质量之目的。作者经过3年的《分析化学》教学实践表明这样做既能更好地完善其教学内容，也能极大地增强学生学习兴趣，实现最终提高其教学质量的目的，但是教学中一些细节和方法的系统性问题等值得进一步探索和总结。

关键词：教学方法、创新、优化、分析化学

所属期刊栏目：44

分类号：G642.4;O651(高等教育)

资助基金：江苏省高校品牌专业建设工程资助项目PPZY2015B152;南京财经大学重点建设课程项目2014B22。

在线出版日期：2016-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：184-186