10.3969/j.issn.1001-9677.2016.20.033
UPLC-MSMS快速测定辣椒油中苏丹红的方法研究
建立了超高效液相色谱-串联质谱( UPLC-MSMS)法检测辣椒油中四种苏丹红的有效方法。样品采用乙腈萃取, C18吸附净化,再利用UPLC-MSMS进行测定。实验结果表明,四种苏丹红在相应的浓度范围内线性关系良好,方法的检出限( S/N≥3)范围在2.5~30μg/kg;定量下限(S/N≥10)为890μg/kg回收率在91.5%~107.8%,准偏差RSD在2.5%~6.6%。本方法简单、快速、准确、高效,适用于辣椒油中苏丹红的分离以及定量检测。
UPLC-MSMS、快速测定、苏丹红
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O657.63(分析化学)
南昌市指导性科技计划项目NO:83。
2016-11-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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