木醋液与桑叶提取物的抗氧化活性进展?

摘要：

木醋液的抑菌活性、抗氧化活性等测定为木醋液高附加值产品的开发利用提供理论基础。木醋液的抗氧化活性，因原料种类、制备条件、精制方法等而异。桑叶黄酮类化合物、多糖类化合物等均具有较强的降血糖活性和抗氧化活性。木醋液与桑叶提取物的复配，有望制备增效抗氧化活性复方制剂，以期得到抗氧化活性较强的复方木醋液产品。

关键词：木醋液、桑叶提取物、抗氧化活性

所属期刊栏目：44

分类号：TQ651

资助基金：东北林业大学大学生院级创新训练计划项目资助;黑龙江省自然科学基金项目No:C201411。

在线出版日期：2016-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-11,36