10.3969/j.issn.1001-9677.2016.17.007
地参研究进展?
地参多年生植物,具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等多种重要的药理作用,是目前研究和药物开发的热点之一。本文概述了近年来对药食两用野生植物—地参、地参化学成分、药理作用及其目前在食品领域的应用研究等方面的研究进展,并提出应深入开发利用地参中的其它活性成分;开发多种地参保健品、药品等,提高产品附加值,为地参的进一步研究与利用提供参考。
地参、化学成分、药理作用、应用研究
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TS2(食品工业)
贵州省科技厅联合基金项目[黔科合LH字2015]7243号;贵州省教育厅重点实验室项目“梵净山特色动植物资源”黔教合KY字2011005;贵州省教育厅重点学科“野生动植物保护与利用”黔教合重点学科2011232;铜仁学院校级重点支持学科“食品科学与工程”。
2016-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
20-21,46