地参研究进展?

摘要：

地参多年生植物，具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等多种重要的药理作用，是目前研究和药物开发的热点之一。本文概述了近年来对药食两用野生植物—地参、地参化学成分、药理作用及其目前在食品领域的应用研究等方面的研究进展，并提出应深入开发利用地参中的其它活性成分；开发多种地参保健品、药品等，提高产品附加值，为地参的进一步研究与利用提供参考。

关键词：地参、化学成分、药理作用、应用研究

所属期刊栏目：44

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：贵州省科技厅联合基金项目[黔科合LH字2015]7243号;贵州省教育厅重点实验室项目“梵净山特色动植物资源”黔教合KY字2011005;贵州省教育厅重点学科“野生动植物保护与利用”黔教合重点学科2011232;铜仁学院校级重点支持学科“食品科学与工程”。

在线出版日期：2016-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-21,46