10.3969/j.issn.1001-9677.2016.11.085
PBL教学法在食品专业有机化学实验教学中的应用
有机化学实验是食品专业学生一门重要的实践课程,对培养学生的实践能力和创新能力起着重要的作用。结合我校有机化学实验教学中存在的问题,将PBL教学法应用到有机化学实验教学中。本文从创设问题情景,探索问题解决方法和教师点评等方面论述了PBL教学法在食品专业有机化学实验课程中实施的具体方法。实践表明, PBL教学法能够显著提高学生的综合能力,促进学生思考,取得了较好的教学效果。
PBL教学法、食品专业、有机化学实验
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G642(高等教育)
2016-07-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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238-239,245