油脂中多环芳烃检测前处理方法研究进展

摘要：

综述了动植物油脂中多环芳烃分析中常用的前处理方法，传统的样品前处理方法包括提取(液液萃取、咖啡因络合提取、皂化提取)、净化(柱色谱净化、薄层色谱净化、固相萃取净化)，步骤繁琐，费时费力，消耗溶剂多，因此新引入的凝胶色谱净化( GPC)系统及超临界萃取得到了快速的发展，两者均将提取、净化二合一，具有良好的应用前景。

关键词：动植物油脂、多环芳烃、前处理方法

所属期刊栏目：44

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2016-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：42-43,67