鸡肉干中金刚乙胺和3，5-二甲基金刚胺残留量的测定

摘要：

采用固相萃取柱对样品中的金刚乙胺和3，5-二甲基金刚胺进行浓缩与净化，建立了一种灵敏测定鸡肉干中金刚乙胺和3，5-二甲基金刚胺残留量的超高效液相色谱-质谱串联仪法。试验结果表明，采用MCX固相萃取柱进行富集与净化，金刚乙胺和3，5-二甲基金刚胺在1～20μg／L浓度范围内与其响应值呈良好的线性关系，检出限均为0.5μg／kg。该方法分析速度快，灵敏度高，重复性好，适用于动物源食品中金刚乙胺和3，5-二甲基金刚胺残留量的测定。

关键词：金刚乙胺、3、5-二甲基金刚胺、美金刚、超高液相色谱-串联质谱法

所属期刊栏目：44

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2016-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：120-123