舟山特色海产品残留重金属的监测与评价

摘要：

采用石墨炉-原子吸收分光光度法对舟山群岛海域内鱼类和甲壳类共11个品种体内4种重金属( Cu、 Cd、 Cr、Pb)含量进行测定,并根据相应标准对重金属含量进行单因子污染指数评价和综合污染指数评价。研究结果表明：舟山群岛下属舟山本岛、岱山、朱家尖、嵊泗等四个区域的海产品重金属残留含量相当,未出现明显污染区域；海鱼类产品单因子污染指数Pi<1,综合污染指数Ph<0.5,表明海鱼类产品均未受到明显重金属污染,但是,虾蛄与螃蟹等甲壳类海产品,存在重金属 Cd含量超标的现象,存在污染风险。

关键词：舟山、海产品、重金属、污染、评价

分类号：X826(环境质量分析与评价)

资助基金：浙江省公益技术研究社会发展项目2014C33104;舟山市公益类科技项目2013C31082;嵊泗县科技计划项目。

在线出版日期：2016-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：101-103