GC-ECD法测定不同产地虾仁中的氯霉素残留

摘要：

建立了不同产地虾仁中氯霉素残留的含量测定方法,为评价虾仁的质量提供依据.采用乙酸乙酯提取,以N,O-双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺(BSTFA)/三甲基氯硅烷(TMCS)(体积比99∶1)为衍生试剂,在70℃反应30 min,使氯霉素转化为相应稳定的可挥发的衍生物,利用气相色谱-电子捕获检测法(GC-ECD法)进行测定.结果表明:样品不干扰氯霉素残留的测定,氯霉素的线性范围为0.5～ 250 ng/mL(r=0.9924),平均回收率(n=9)71.2％、86.8％、86.8％,RSD值分别为9.7％、10.8％、4.8％.该方法简单、灵敏、准确、耐用性好,适用于虾仁中氯霉素残留量的测定.

关键词：虾仁、不同产地、氯霉素、含量测定、GC-ECD法

所属期刊栏目：43

分类号：TQ914.1(其他化学工业)

资助基金：山西省食品药品监督管理局项目2011005A;山西省青年科技研究基金项目2014021041-2

在线出版日期：2016-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：127-129