利用ICP-AES技术测定食品中总砷含量的方法研究

摘要：

建立了以微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法( ICP-AES)测定食品中总砷含量的检测方法，通过检测方法的摸索以及对方法的稳定性、重复性进行验证，确定了方法检测过程中仪器的检测参数和砷元素的分析线。该检测方法重复性RSD值为2.8%，回收率94.6%~101.5%之间，检出限为0.018 mg/kg。该检测方法样品前处理简便、具有良好的准确度和精密度，且检测过程中无污染，为检测食品中总砷含量提供了一种快速、准确的方法。

关键词：微波消解、等离子发射体、检出限、总砷

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：116-117,193