浅谈《营养学》教学改革与创新

摘要：

营养学是一门具有专业性和应用性很强的基础学科，它涉及到基础医学、食品科学、营养对人类健康的影响、营养价值、营养与疾病等方面的知识。为普及人们对营养学知识的了解和激发学生的学习兴趣，同时也为更全面地掌握这门课程，以达到培养综合型应用性人才的目的，本文就营养学的教学内容、教学方式及教学条件进行了教学改革与创新的探讨，以期能充分调动学生的学习兴趣，为培养应用型人才打好基础。

关键词：营养学、食品科学、教学改革与创新

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广西高等教育本科教学改革工程项目2015JGA348;广西高等学校优势特色专业建设项目桂教高教[2014]52号;百色学院大学生创新创业训练计划立项项目2014CX068。

在线出版日期：2015-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：149-150