高等教育背景下精品资源共享课建设和实践

摘要：

目前我国的高等教育发展正处在以提高人才质量为动力的内涵式发展阶段。精品资源共享课是国家精品开发课程建设项目的组成部分。如何发挥精品资源共享课的优势和示范作用正成为当前课程建设与研究的热点和重点问题。本文从精品资源共享课的发展背景及建设要求出发，以《食品质量管理学》精品资源共享课为例，详细介绍该课程的专业特色建设思路、团队建设以及课程建设和实践。

关键词：精品资源共享课、高校教育、课程建设

分类号：G640(高等教育)

资助基金：广东省教育厅“专业学位硕士研究生协同育人培养机制构建”项目编号KA1548861;质量管理学精品资源共享课E1140204;食品质量与安全专业人才培养项目EE1140201;食品安全控制技术资源共享课校级EE1140205省级KA1514916。

在线出版日期：2015-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：141-143