海马活性成分提取技术研究进展

摘要：

海马是我国名贵海洋中药材，具有调节免疫、抗病毒、抗氧化等功能，且安全无毒，具有良好的开发前景。现从化学组成及含量、生物活性、提取3个方面对海马的研究进展进行综述，探讨海马的开发前景，为海马的合理开发利用提供参考。

关键词：海马、成分、作用、提取、进展

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：贵州省教育厅重点实验室项目“梵净山特色动植物资源”黔教合KY字2011005;梵净山主要经济植物种质基地建设及其开发利用研究贵州省教育厅“125”重大科技专项黔教合重大专项字[2012]018号,贵州省教育厅重点学科“野生动植物保护与利用”黔教合重点学科2011232;铜仁学院校级重点支持学科“食品科学与工程”。

在线出版日期：2015-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-20,32