问题驱动法在食品营养与卫生学教学中的探讨

摘要：

简要介绍了问题驱动教学法与传统教学法的区别，指出了《食品营养与卫生学》课程教学中的问题，重点阐述了问题驱动教学法在食品营养与卫生学中的具体应用，并分析了问题驱动教学法的利与弊，最后提出了问题驱动教学法对主导教师的要求，旨在进一步提高教学质量，培养学生综合运用知识的能力。

关键词：问题驱动教学法、食品营养与卫生学、传统教学法

分类号：G642.0(高等教育)

资助基金：蚌埠学院工程化教学研究项目No2013gcjy05；安徽省教育厅重点教学研究项目No2012jyxm553。

在线出版日期：2015-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：218-219