响应面法优化从丝状真菌中制取壳聚糖的研究

摘要：

以黑根霉、黑曲霉作为原料，研究了制备壳聚糖的方法。通过液体发酵获得黑根霉、黑曲霉的菌丝体，经干燥研磨后，比较稀酸稀碱热处理及微波法处理制备壳聚糖的提取效果及产率，并对微波法进行响应面的优化实验。结果表明：微波法较稀酸稀碱法提取效果好，产率高。优化结果：微波火力为480 W，消解时间为15 min，碱浓度为20％。

关键词：响应面、丝状真菌、发酵、微波法、壳聚糖

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：嘉兴学院重点SRT项目基金资助项目编号851713011。

在线出版日期：2014-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：80-82